Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Rosa lax bakad i bitar med potatis i ugnen

Rosa lax bakad i bitar med potatis i ugnen

0
2123
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 103,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 7,6 gr.
Fetter * 7,5 g
Kolhydrater* 5,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Rosa lax bakad i bitar med potatis i ugnen
Innehåll

Om du inte vet vad du ska laga till ett festligt firande, erbjuder jag dig en utmärkt snabb och god maträtt. Rosa lax bakad i bitar med potatis i ugnen tar inte mycket av din tid och ger dig ett oförglömligt gastronomiskt nöje.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 19
Om du använder fryst fisk, tina den i förväg. Skär sedan av huvudet, svansen och fenorna, rengör från inälvorna, skölj under vatten. Torka sedan med pappershanddukar och skär i biffar. Salta och peppra fiskbitarna, strö över lite citronsaft, blanda noggrant och låt stå en stund.
steg 2 av 19
Skala löken, skölj under vatten och skär sedan i halva ringar. Tvätta paprika, skala dem från frön och kärna och skär i ringar som är 5 millimeter tjocka. Tvätta morötterna väl, skala dem sedan med en grönsaksskalare och skär i skivor. Tvätta och torka den unga zucchinin väl. Klipp ändarna och skär i skivor som är cirka 1 centimeter tjocka.
steg 3 av 19
Förbered ett bakplåt, klä det med folie och pensla sedan med lite vegetabilisk olja med en silikonborste.
steg 4 av 19
Tvätta potatisen i rinnande vatten och skala dem sedan med en grönsaksskalare. Skär den skalade potatisen i små klyftor. Lägg potatisbitar och zucchiniskivor på ett täckt bakplåt, tillsätt lite salt.
steg 5 av 19
Lägg den inlagda rosa laxen ovanpå potatisskiktet.
steg 6 av 19
Fördela sedan lökhalvringarna.
steg 7 av 19
Lägg sedan fram de förberedda morötterna och paprikan.
steg 8 av 19
Tvätta tomaterna väl i vatten och skär sedan i halvcirklar efter att stjälken har tagits bort. Bred ut de förberedda tomaterna ovanpå de rosa laxskivorna.
steg 9 av 19
Skär smöret i små bitar och fördela jämnt över bakplåten. Tillsätt salt och svartpeppar.
steg 10 av 19
Förbered fyllningen. Bryt kycklingäggen i en liten behållare, tillsätt erforderlig mängd gräddfil och blanda noggrant tills den är jämn.
steg 11 av 19
Smaksätt med salt och peppar. Rör om ordentligt igen.
steg 12 av 19
Häll de rosa laxskivorna med den resulterande såsen.
steg 13 av 19
Ta folien och täck bakplåten. Sätt den sedan i en förvärmd ugn till 200 grader och koka skålen i 30-35 minuter.
steg 14 av 19
Ta sedan försiktigt bort bakplåten från ugnen och ta bort det översta lagret av folie.
steg 15 av 19
Riv den hårda osten på ett fint rivjärn, strö på fatet och ställ tillbaka bakplåten i ugnen i ca 10-15 minuter.
steg 16 av 19
Ta försiktigt bort den färdiga maträtten från ugnen.
steg 17 av 19
Skölj dina favoritgrönsaker ordentligt under vatten, skaka sedan av överflödig fukt och hacka med en vass kniv. Servera den rosa laxen, bakad med potatis, i portioner, garnerad med färska örter.
steg 18 av 19
Skålen visar sig vara ljus, elegant och festlig.
steg 19 av 19
Rosa lax visar sig vara saftig och aromatisk.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *