Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bitter peppar i tomatjuice för vintern

Bitter peppar i tomatjuice för vintern

0
1840
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 78,9 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 6,1 gr.
Kolhydrater* 21,4 g
* per 100 gr. produkt
Bitter peppar i tomatjuice för vintern
Innehåll

Skörd för vintern i form av varm peppar i tomatjuice kan göras årligen, med hänsyn till den lägsta tid som läggs på matlagning och ett utsökt slutresultat i form av ett smakligt mellanmål. Tack vare denna metod för betning förlorar paprikan något sin bitterhet och skärpa, vilket gör denna beredning till ett oberoende mellanmål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj den heta paprikan noggrant. Det finns ingen anledning att klippa av svansarna och skala fröna från peppar. Den enda viktiga punkten för att förbereda peppar är att flera punkteringar ska göras vid basen med en gaffel.
steg 2 av 5
Vi tvättar tomaterna, skär ut området på stjälken och passerar frukterna genom en köttkvarn.
steg 3 av 5
Häll den resulterande tomatsaften i en kastrull, sätt på eld och koka upp. Efter 15 minuter, tillsätt salt, strösocker och vegetabilisk olja till den kokande tomatjuicen och bred sedan ut den heta peppar.
steg 4 av 5
Efter nästa koka, sjud peppar i 15 minuter, tillsätt sedan hackad persilja och vitlök till den. Rör om och koka förrätten i ytterligare 5 minuter. I slutet lägger du till ett konserveringsmedel till grönsakerna - vinägeressens.
steg 5 av 5
Omedelbart när vi är klara lägger vi ut grönsakerna i försteriliserade burkar och rullar ihop locken med en speciell nyckel. Låt arbetsstycket svalna helt genom att vända det upp och ner och linda det i en varm filt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *