Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Ärtpuré och gröt
  3. ➠ Ärtgröt
  4. ➠ Ärtgröt på vatten i en kastrull utan att blöta ärtor

Ärtgröt på vatten i en kastrull utan att blöta ärtor

0
7478
Kök Värld
Kaloriinnehåll 68,9 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 5,2 gr.
Fetter * 5,2 gr.
Kolhydrater* 14,7 g
* per 100 gr. produkt
Ärtgröt på vatten i en kastrull utan att blöta ärtor
Innehåll

För älskare av ovanliga sidrätter vill jag med glädje rekommendera ett ovanligt recept på ärtgröt tillagad i vatten utan att blöta ärtor. Gröten visar sig vara utsökt och aromatisk. Var noga med att laga det och du kommer inte ångra det!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Det första steget är att noggrant skölja torra delade ärtor i rinnande vatten flera gånger för att göra vattnet kristallklart.
steg 2 av 9
Lägg de beredda ärtorna i en kastrull och häll den mängd kallt vatten som krävs.
steg 3 av 9
Sätt kastrullen på måttlig värme och koka upp, ta bort det resulterande skummet med en hålslev. Stäng locket, sänk värmen till låg och koka i 40-50 minuter, rör om då och då.
steg 4 av 9
Skala och skölj löken. Skär sedan i kuber. Värm pannan väl, pensla med vegetabilisk olja. Lägg ut de färdighackade löken.
steg 5 av 9
Rör om löken då och då.
steg 6 av 9
Ta till ett genomskinligt tillstånd och blanda väl.
steg 7 av 9
När löken börjar bli brun, ta bort stekpannan från värmen.
steg 8 av 9
Mosa den kokta ärtgröten tills den är slät med en kross eller använd en mixer. Lägg till stekt lök. Smaksätt med salt och svartpeppar efter smak.
steg 9 av 9
Rör om ärtgröten ordentligt för att fördela de stekta löken jämnt över garneringen. Smakfull gröt, kokt i vatten och servera i portioner på matbordet.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *