Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Ärtpuré och gröt
  3. ➠ Ärtgröt
  4. ➠ Ärtgröt med bacon och lök

Ärtgröt med bacon och lök

0
1802
Kök Värld
Kaloriinnehåll 54,3 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 6 timmar
Proteiner * 3,7 gr.
Fetter * 3,6 gr.
Kolhydrater* 10,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Ärtgröt med bacon och lök
Innehåll

Hela ärtor anses vara hälsosammare än kluvna ärtor. Det måste dock blötläggas i flera timmar innan tillagning. Koka skålen på svag värme, rör om då och då för att undvika bränning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Häll ärtorna i ett durkslag eller sil och skölj väl.
steg 2 av 5
Blötlägg de tvättade ärtorna över natten, men håll dem inte mer än 10 timmar.
steg 3 av 5
Skölj de blötlagda ärtorna och koka. Efter kokning, krydda med salt efter smak, sänk värmen och fortsätt tillagningen tills ärtorna är mjuka.
steg 4 av 5
Skala löken och hacka fint. Skär baconet i tärningar. Häll lite vegetabilisk olja i en panna, stek bacon och lök tills de är gyllenbruna. Överför sedan de kokta ärtorna till en stekpanna och fräs i 5 minuter på svag värme.
steg 5 av 5
Garnera ärtgröten med färska örter för servering.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *