Ärtpuré som på dagis
0
2407
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
58,3 kcal
Portioner
3 portar.
Tillagningstid
75 minuter
Proteiner *
4,6 gr.
Fetter *
2,3 gr.
Kolhydrater*
4 gr.
Många vuxna minns väl smaken av de rätter de matades i barndomen, och en av dem är ärtpuré, som på ett dagis. Delikat puré med rik smak och örter passar perfekt in i din vardagsmeny. Enligt den tekniska kartan tas förhållandet ärter och vatten för 1 portion: 100 g ärtor och 250 ml vatten. Tillsätt mjölk, ägg och smör till purén. Sådan potatismos behöver inte kryddor. Vi tar krossade gula ärtor och förblöter dem.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Överför sedan de blötlagda ärtorna till en kastrull med en tjock botten, täck med rent vatten, tillsätt lite salt och koka i en timme på svag värme så att det bara kokar lite. Kom ihåg att ta bort skummet från ytan. När ärtorna är kokta, töm ut det återstående vattnet om det inte har absorberats allt.
Smaklig måltid!