Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Ärtpuré med gryta

Ärtpuré med gryta

1668

Kök Värld

Kaloriinnehåll 219,6 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 16 gr.

Fetter * 7,7 g

Kolhydrater* 44,6 gr.

Innehåll

Fram till nyligen var potatismos och ärtgröt populära i många familjer, men nu har dessa rätter oförtjänt glömts bort. Stuvad ärtpuré kan vara en snabb, tillfredsställande och utsökt måltid för din familj. Smaken på denna maträtt avgör till stor del grytans kvalitet och ärtornas variation. Det blötläggs i förväg, kokas över minimal värme så att proteinet inte kryper ihop och purén visar sig vara mjuk. Nu kan du köpa tryckkokarärtor i snabbköpet. Det kokar bra på 30 minuter och behöver inte blötläggas på förhand

Ingredienser

Ärtor 1 msk. Vatten 4 msk. Gryta 1 burk Salt smak Malen svartpeppar smak Dill 4 grenar

Tillagningsprocessen

Förbered först alla ingredienser för denna maträtt. Ta bort grytan från burken och ta bort överflödigt fett. Mät upp rätt mängd ärtor.

Lägg ärtorna i en separat skål och skölj flera gånger med kallt vatten.

Häll de tvättade ärtorna i en kastrull med en tjock botten, häll den nödvändiga mängden rent vatten till den och lägg den på spisen. Koka ärtorna på låg värme i 30 minuter från kokningens början. Glöm inte att ta bort skummet från ytan och rör om ärtorna regelbundet.

I slutet av tillagningen, tillsätt salt till ärtorna, försök att koka lite mer om de inte kokas. Kokta ärtor kan mosas med en mixer om så önskas. Överför sedan grytan i en kastrull till ärtmosen.