Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Ärtpuré i en Redmond slow cooker

Ärtpuré i en Redmond slow cooker

1692

Kök Värld

Kaloriinnehåll 76 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 100 minuter

Proteiner * 6,4 gr.

Fetter * 5,7 g

Kolhydrater* 9,1 gr.

Innehåll

Ärtpuré tillagad i en Redmond multicooker har en speciell delikat smak och krämig konsistens jämfört med ärtpuré från en vanlig kastrull. Den krämiga smaken av en smörbit kommer att göra denna maträtt doftande och tillfredsställande, som kommer att tilltala både vuxna och barn. Den kan serveras separat, som gröt, och som tillbehör till kött eller fisk. Blötlägg ärtorna i kallt vatten i flera timmar.

Ingredienser

Delade ärtor 3 flerglas Vatten 850 ml. Lök 1 ST. Smör 40 gr. Olivolja 35 ml Salt smak Kryddor (valfritt) smak

Tillagningsprocessen

Förblötade ärtor (välj delade ärtor för att laga mat snabbare) skölj flera gånger med rinnande kallt vatten.

Häll olivolja i multicooker -skålen och slå på "Stek" -programmet. Medan oljan värms, skala löken och skär i små tärningar. Överför sedan löken till den uppvärmda oljan och stek den tills den är gyllenbrun.

Stäng sedan av detta program. Överför de tvättade ärtorna till de stekta löken och tillsätt den mängd vatten som anges i receptet. För att få en god konsistenspuré är det viktigt att observera andelen vatten och ärtor.

Stäng locket på multikokaren och slå på "Stew" -programmet i 1 timme och 30 minuter.

I slutet av programmet, salta ärtorna efter eget tycke, tillsätt kryddor och tillsätt en smörklump. Blanda ärtorna med smör och överför till en separat skål. Mosa sedan ärtorna med en mixer. Gula ärtor kokas omedelbart till puré och ingen ytterligare hackning krävs.