Ärtspuré med fläsk
Det finns många alternativ för att göra ärtsoppa, och en av dem är puréärtsoppa med fläsk. Denna maträtt är populär inte bara i det ryska köket, utan också i det europeiska köket. Även om fläsk inte tillför en kryddig doft till soppan, visar sig rätten vara rejäl och välsmakande på grund av dess enhetliga konsistens.