Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Mosa ärtsoppa med potatis

Mosa ärtsoppa med potatis

0
663
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 76,5 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 95 minuter
Proteiner * 4,2 gr.
Fetter * 2,7 gr.
Kolhydrater* 9 gr.
* per 100 gr. produkt
Mosa ärtsoppa med potatis
Innehåll

Med stor glädje vill jag dela med mig av ett ovanligt gott recept på ärtsoppa med potatis. Soppan är lätt och öm, smakrik och aromatisk. Ett bra alternativ för en rejäl familjemiddag. Koka och ingen kommer att förbli likgiltig!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj ärtorna väl, täck sedan med vatten och låt dra ett tag. Töm sedan genom en sil eller durkslag. Ärtor kan användas delade eller hela.
steg 2 av 6
Skölj kycklingköttet, lägg sedan i en kastrull, täck med kallt vatten, sätt på medelvärme och koka upp, minska sedan värmen, ta bort skummet som bildats med en hålslev och koka under lock i 30 minuter. Ta sedan bort köttet och lägg ut de förberedda ärtorna.
steg 3 av 6
Tvätta potatisen noggrant och skala dem med en grönsaksskalare, skär i kuber och skicka till pannan. Koka i 40-45 minuter.
steg 4 av 6
Skölj persiljan noggrant och torka, skaka av överflödig fukt.
steg 5 av 6
Krydda soppan med salt och ta bort från värmen. Överför försiktigt till ett mixerglas, tillsätt persilja. Med en mixer, bringa ärtsoppan till en slät, jämn konsistens. Skilj köttet från benen.
steg 6 av 6
Häll den aptitretande puréärtsoppan tillagad med potatis i skålar, toppa med kokt kyckling och strö över krispiga krutonger. Servera en smakrik första rätt vid ditt middagsbord. Krutonger kan användas i butik eller tillagas av dig själv.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *