Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Ärtsoppa med rökt bacon

Ärtsoppa med rökt bacon

0
541
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 53,1 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 2 gr.
Fetter * 2,6 gr.
Kolhydrater* 6,7 g
* per 100 gr. produkt
Ärtsoppa med rökt bacon
Innehåll

För älskare av rika aromatiska försträtter föreslår jag att man förbereder en ovanligt god och läckande ärtsoppa med rökt ister. Processen att göra soppan är ganska enkel, men lång. Ärtsoppa är gjord med enkla ingredienser som finns i varje kök.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skär det rökta baconet i skivor och stek till en utsökt jämn skorpa på båda sidor i en välvärmd torr stekpanna. Ta sedan bort den från formen.
steg 2 av 5
Skala löken, skölj i kallt vatten och skär i stora kuber. Tvätta och skala morötterna med en grönsaksskalare och skär i strimlor. Stek tills den är mjuk i en stekpanna där rökt bacon stektes.
steg 3 av 5
Tvätta och skala potatisen, skär i kuber. Skölj delade ärtor flera gånger under vatten eller blötlägg dem i natronlösning över natten. Detta gör att det tillagas snabbare. Lägg potatis och ärtor i en kastrull. Fyll med vatten. Koka upp. Smaksätt med salt, låt sjuda i 30-40 minuter.
steg 4 av 5
Lägg den kokta steken i soppan. Koka upp. Tillsätt svartmalen peppar, låt sjuda i 15-20 minuter.
steg 5 av 5
Täck över kastrullen med ett lock och låt den stängas av i 30 minuter. Servera den rika ärtsoppan med rökt bacon på matbordet i portioner. Toppa med stekt rökt bacon.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *