Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Ärtsoppa med rökt revben i en kastrull

Ärtsoppa med rökt revben i en kastrull

452

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 81,2 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 150 minuter

Proteiner * 2,9 gr.

Fetter * 8,2 gr.

Kolhydrater* 7,4 gr.

Innehåll

Lunch är huvudmåltiden, så rätt soppa ska vara rejäl och näringsrik. Så här blir det ärtsoppa med rökta revben. Det viktigaste är att laga det korrekt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skölj ärtorna flera gånger med kallt vatten. Överför det till en kastrull, skicka ben och rökta revben där, häll i vatten och ställ till matlagning. När vattnet kokar, skumma av skummet, minska värmen och fortsätt tillagningen i 1,5 timmar.

Skala och hacka lök och morötter, stek i vegetabilisk olja tills den är mjuk.

Ta bort revbenen från buljongen, separera köttet och skär i tärningar. Lägg till kött och grönsaker i soppan. Krydda soppan med salt och krydda efter smak och koka i ytterligare 15-20 minuter.