Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Ärtsoppa med kycklingvingar

Ärtsoppa med kycklingvingar

452

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 45 kcal

Portioner 12 portar.

Tillagningstid 145 minuter

Proteiner * 3,4 gr.

Fetter * 2,4 gr.

Kolhydrater* 4,7 gr.

Innehåll

Jag vill dela med mig av ett annat recept på en utsökt och lättlagad ärtsoppa med kycklingvingar. Denna värmande lätta soppa ger dig ett oförglömligt nöje och kommer att se bra ut på en familj eller en vänlig middag. Ärtsoppan visar sig vara rik och ljus.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta först kycklingvingarna. Lägg i en djup tjockbottnad kastrull. Häll i kallt vatten och salt. Sätt på måttlig värme och koka upp. Ta bort det resulterande skummet med en hålslev. Sänk sedan värmen och koka under lock i cirka 30 minuter.

Tvätta potatisen och skala dem med en grönsaksskalare. Skär den skalade potatisen i kuber. Skicka till varm buljong.

Koka upp och låt sjuda i 15-20 minuter.

Skölj de delade ärtorna noggrant flera gånger under rinnande vatten och lägg sedan i den varma buljongen. Om så önskas kan du blöta ärtorna i en natronlösning. Detta gör att det tillagas snabbare. Koka upp och koka i 40 minuter.

Värm pannan väl och häll i vegetabilisk olja.

Skala löken, skölj i kallt vatten och skär i tärningar. Tvätta och skala morötterna med en grönsaksskalare. Riv sedan på ett grovt rivjärn. Lägg grönsakerna i pannan.