Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Ärtsoppa med kycklingben

Ärtsoppa med kycklingben

0
542
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 35 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 135 minuter
Proteiner * 2,8 gr.
Fetter * 1,8 gr.
Kolhydrater* 5 gr.
* per 100 gr. produkt
Ärtsoppa med kycklingben
Innehåll

Det är med stor glädje jag vill rekommendera ett läckert och lättlagat recept på en otroligt läcker ärtsoppa med kycklingben. Denna varma maträtt är perfekt för en familjemiddag. Ärtsoppa visar sig vara rejäl, rik och aromatisk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Förbered kycklingbenen. Jag använde rökta. Lägg dem i en kastrull och täck med vatten. Sätt på måttlig värme och låt sjuda i 30 minuter efter kokning.
steg 2 av 10
Mät upp den erforderliga mängden kluvna ärtor.
steg 3 av 10
Skölj klyftorna ärligt noggrant flera gånger under rinnande vatten. Om så önskas kan du blöta ärtorna i en natronlösning. Detta gör att det tillagas snabbare.
steg 4 av 10
Lägg de tvättade delade ärtorna i den varma buljongen. Koka i 30 minuter efter kokning igen.
steg 5 av 10
Tvätta potatisen och skala dem med en grönsaksskalare. Skär den skalade potatisen i kuber. Skicka till soppa. Koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i 20-25 minuter.
steg 6 av 10
Värm pannan väl och häll i vegetabilisk olja. Skala löken, skölj i kallt vatten och skär i tärningar. Tvätta och skala morötterna med en grönsaksskalare. Riv sedan på ett grovt rivjärn. Lägg grönsakerna i pannan.
steg 7 av 10
Ta bort kycklingbenen från formen, svalna och separera köttet från benen. Skala och hacka vitlöken. Tvätta och torka gröna, hacka med en kniv. Lägg kött och hackad vitlök med örter i en kastrull med stekt lök och morötter. Blanda väl.
steg 8 av 10
Lägg den färdiga stekningen i en kastrull.
steg 9 av 10
Koka upp och låt den avstängda brännaren hällas i 30 minuter.
steg 10 av 10
Häll doftande ärtsoppa med kycklingben i portioner och servera med gräddfil på matbordet.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *