Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Ärtsoppa med rökt fläsk revben

Ärtsoppa med rökt fläsk revben

0
420
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 51,9 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 2,2 gr.
Fetter * 5,6 g
Kolhydrater* 3,8 g
* per 100 gr. produkt
Ärtsoppa med rökt fläsk revben
Innehåll

Tjock ärtsoppa på rökt fläsk revben hjälper dig att mata hela familjen välsmakande och tillfredsställande. Det är vackert och ljust, och dess doft är helt enkelt hisnande, din aptit kommer att spela på allvar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skölj ärtorna väl med vatten och dra i 3-4 timmar. Lägg de rökta revbenen i en kastrull, täck med vatten, koka upp, tillsätt den skalade löken och fortsätt att koka över medelvärme.
steg 2 av 7
Lägg sedan de svullna ärtorna i en kastrull. Koka soppan i 1,5-2 timmar tills ärtorna är mjuka.
steg 3 av 7
Ta sedan bort revbenen från buljongen, separera köttet från benen, skär det i kuber. Skala och tärna potatisen, lägg dem i buljongen, fortsätt koka i 15-20 minuter.
steg 4 av 7
Skär baconet i tärningar och stek på medelvärme tills det är lätt gyllenbrunt.
steg 5 av 7
Skär de skalade morötterna och löken i tärningar. Stek grönsaker med baconfett.
steg 6 av 7
Överför de friterade grönsakerna och baconet i sopppannan. Tillsätt också lagerblad, salt och peppar efter smak. Koka soppan i ytterligare 7-10 minuter.
steg 7 av 7
Stäng av värmen, täck grytan med lock och låt soppan dra i 15-20 minuter. Tillsätt hackade örter innan servering.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *