Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ grekisk sallad
  3. ➠ Klassisk grekisk sallad
  4. ➠ Grekisk sallad med senapsdressing

Grekisk sallad med senapsdressing

0
1194
Kök grekisk
Kaloriinnehåll 96,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 3,6 gr.
Fetter * 4,8 gr.
Kolhydrater* 14 gr.
* per 100 gr. produkt
Grekisk sallad med senapsdressing
Innehåll

Du kan smaksätta grönsaksallad med feta med olika såser. Det är just han som ger huvudsmaken av en kall aptitretare. Hemmagjord senap och sojasås som omsluter ingredienserna har en fantastisk kryddig doft och en syrlig sötsyrlig smak. En sallad med senapsdressing kompletterar perfekt huvudrätterna av kött och fisk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Använd grönsaker som är täta så att de släpper in mycket saft. Tvätta dem, skala lök och vitlök. Ta bort fröna och stjälken från peppar, skär i kuber och lägg på en tallrik. Du kan ta paprika i två olika färger - så rätten blir mer färgstark och ljusare.
steg 2 av 7
Skär gurkorna på längden i 4 delar och skär i bitar, om skalet är för hårt skär du av det.
steg 3 av 7
Skär tomaterna i stora kuber, skär ut stället där stjälken fästs.
steg 4 av 7
Skär löken i halva ringar. Om den har en mycket stark doft - häll den separat i 5 minuter med 1 tsk kallt vatten. vinäger.
steg 5 av 7
Ta bort oliverna från saltlake och överför dem hela till en tallrik med sallad. Rör om ingredienserna.
steg 6 av 7
Lägg socker i en djup liten skål. Skär en vitlöksklyfta i flera bitar och lägg i sockret. Tillsätt senap och ättika. Pressa saften ur en bit citron genom en sil så att fröna inte kommer in. Använd en stavmixer för att kombinera dressingsingredienserna. Tillsätt sojasås, rör hela tiden. Tillsätt olja i portioner och blanda varje gång. Vispa dressingen tills den är tjock och slät.
steg 7 av 7
Häll såsen över salladen och blanda väl. Lägg den på serveringsskålar och toppa med grovhackad fetaost. Strö över salladen med italienska örter och servera.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *