Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ grekisk sallad
  3. ➠ Klassisk grekisk sallad
  4. ➠ Grekisk kycklingsallad

Grekisk kycklingsallad

0
1187
Kök grekisk
Kaloriinnehåll 88,1 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 5,9 gr.
Fetter * 6,7 g
Kolhydrater* 6 gr.
* per 100 gr. produkt
Grekisk kycklingsallad
Innehåll

Denna version av salladen är inte traditionell, men den blir mer och mer populär bland älskare av lätta och rejäla rätter. Upptäck den trevliga kombinationen av öm kycklingfilé och saftiga färska grönsaker klädd med olivoljesås.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Tvätta kycklingfilén och ta bort skalet. Lägg köttet i en kastrull med kokande vatten, lägg lagret och pepparkornen, salt. Koka på svag värme i 20 minuter tills de är mjuka. Låt köttet svalna i buljongen i 5 minuter, ta sedan bort det på en tallrik och svalna helt. Skär köttet i stora skivor.
steg 2 av 9
Medan köttet svalnar förbereder du resten av salladen. Ta bort oliverna från saltlake och skär dem på mitten.
steg 3 av 9
Tvätta gurkorna, skär av det hårda skalet och hacka med en medelstor kub.
steg 4 av 9
Skär fetaosten i tärningar.
steg 5 av 9
Tvätta tomaterna, skär ut fästpunkten på stjälken och skär i skivor.
steg 6 av 9
Skala löken, skär i kuber.
steg 7 av 9
Skölj salladen under kallt vatten och lägg i ett durkslag för att torka ut lite. Använd händerna för att riva bladen i stora bitar.
steg 8 av 9
I en liten, djup skål, vispa ihop smör, citronsaft, senap och kryddor.
steg 9 av 9
Blanda grönsaker och kyckling i en salladsskål, tillsätt dressing, lägg feta ovanpå och kyl i 1 timme. Servera välkyld direkt ur kylskåpet. Garnera med citronbitar eller oliver om så önskas.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *