Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ grekisk sallad
  3. ➠ Klassisk grekisk sallad
  4. ➠ Grekisk sallad med tofu

Grekisk sallad med tofu

0
841
Kök grekisk
Kaloriinnehåll 42,8 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 2 gr.
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 3,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Grekisk sallad med tofu
Innehåll

Vi erbjuder ett recept på en grekisk sallad som helt motsvarar tanken på veganism. Vi ersätter den klassiska fetaosten med tofu, och slutresultatet förlorar inte alls. Den ljusa smaken av grönsaker och en kryddig dressing satte stämningen för neutral ost. Nymalen rosa peppar ger effekt och extra smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Skölj och torka grönsaksblandningen noggrant. Skär i bitar med en kniv eller riv bara med händerna. Vi lägger de förberedda gröna omedelbart på portionsplattor eller i en salladsskål, beroende på den servering som var planerad.
steg 2 av 8
Skala löken, skölj och torka. Skär i tunna genomskinliga halvcirklar.
steg 3 av 8
Vi tvättar och torkar körsbärstomaterna. Skär varje tomat i två bitar.
steg 4 av 8
Vi tvättar gurkorna, torkar dem, skär av spetsarna för att undvika bitterhet i salladen. Skär gurkorna i stora kuber.
steg 5 av 8
Tvätta paprikan, torka den, ta bort stjälken och extrahera fröna. Skär den skalade paprikan i bitar av gurka.
steg 6 av 8
För att förbereda dressingen i en liten skål, blanda kallpressad olivolja, citronsaft, salt och svartpeppar efter smak. Skaka allt med en gaffel.
steg 7 av 8
Skär tofuosten i stora kuber eller små skivor.
steg 8 av 8
Lägg halvorna av körsbärstomater, kuber av gurka, oliver eller oliver på de lagda salladsgröna, lök, demonterade i tunna halvringar. Lägg bitar paprika och tofu kuber. Häll den förberedda dressingen över salladen och försök att fördela den jämnt över hela ytan. Häll en liten mängd nymalen rosa peppar ovanpå salladen.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *