Den klassiska grekiska salladen tillagas utan avokado, men denna frukt kommer definitivt inte att vara överflödig här. Dess ömtåliga, lite fet fruktkött kommer att berika en sådan sallad kraftigt och för med sig inte bara en ny smak, utan också många användbara mikroelement och vitaminer. Och för att få smaksymfonin i denna maträtt att låta väldigt grekisk, lägg till här inte bara den vanliga fetaosten från butiken, utan också till exempel bitar av lite salt get- eller fårost, bäst av allt - hemlagad.