Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Rostat bröd
  3. ➠ Brödkrutonger
  4. ➠ Krutonger med mjölk, ägg och vitlök

Krutonger med mjölk, ägg och vitlök

0
962
Kök Värld
Kaloriinnehåll 222,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 11,4 gr.
Fetter * 17,8 g
Kolhydrater* 28,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Krutonger med mjölk, ägg och vitlök
Innehåll

Doftande och mycket välsmakande krutonger på en mjölk-äggblandning tillagas vanligtvis sött. I detta recept är du inbjuden att göra salta krutonger med svartpeppar och torkad vitlök. Sådana krutonger tillagas bäst av vitt bröd, limpa och baguette. De passar bra till frukost med sött te eller kaffe.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Skär baguetten eller annat bröd i medelstora skivor.
steg 2 av 9
Bryt kycklingäggen i en separat skål.
steg 3 av 9
Häll sedan den nödvändiga mängden mjölk över äggen. Det är viktigt att hålla rätt förhållande mellan ägg och mjölk så att krutongerna är mjuka och krispiga på insidan.
steg 4 av 9
Tillsätt sedan salt och svartpeppar efter eget tycke och tillsätt torkad vitlök. Färsk vitlök tillsätts inte till denna blandning, eftersom den brinner och ger croutonerna en obehaglig eftersmak. Du kan lägga till alla örter i blandningen.
steg 5 av 9
Vispa sedan dessa ingredienser väl.
steg 6 av 9
Värm vegetabilisk olja väl i en stekpanna. Doppa baguettskivorna väl och flera gånger på båda sidor i mjölk- och äggblandningen så att de är helt mättade med vätskan.
steg 7 av 9
Lägg sedan snabbt skivorna i den uppvärmda oljan. Stek dem på medelvärme och tills de är gyllenbruna.
steg 8 av 9
Vänd sedan försiktigt med en spatel till andra sidan och stek även tills den är gyllenbrun.
steg 9 av 9
Överför krutonger med ägg, mjölk och vitlök från stekpannan till tallrikarna (du kan ta bort överflödig olja med servetter), dekorera med färska örter och servera till frukost.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *