Svamp hodgepodge för vintern utan kål

0
3651
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 91,3 kcal
Portioner 2,5 l.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 1,4 gr.
Fetter * 1,8 gr.
Kolhydrater* 21,2 g
Svamp hodgepodge för vintern utan kål

På vintern används svamprullar, eftersom de används både som förrätt på en familjemiddag och som dekoration för ett festligt bord. Du måste ta hand om deras tillgänglighet i förväg. Med ett recept på svamphodgepodge för vintern utan kål kan detta göras enkelt och enkelt, och resultatet kommer säkert att glädja både hushåll och gäster med sin smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Sortera svampen, skölj, torka på en kökshandduk.
steg 2 av 9
Skär svampen i stora bitar.
steg 3 av 9
Lägg över svampen i en kastrull, tillsätt vatten och koka på medelvärme i 15 minuter. Töm sedan vattnet, överför svampen till en förvärmd panna och stek dem tills de är gyllenbruna.
steg 4 av 9
Skala morötterna, riv på ett medelhack. Skala löken, skär i tunna halvringar.
steg 5 av 9
Tvätta tomaterna, skär i små tärningar. Tvätta paprika, skala, skär inte särskilt grovt.
steg 6 av 9
Hetta upp vegetabilisk olja i en stor kastrull, tillsätt tomat till het olja. Koka i 5 minuter.
steg 7 av 9
Skicka paprika, lök, morötter och svamp till tomaterna. Tillsätt socker, salt, blanda noggrant. Koka i ytterligare 5 minuter.
steg 8 av 9
När blandningen kokar, stäng pannan med lock, sänk värmen och låt sjuda i en timme. 5 minuter innan du är redo, häll vinäger i en kastrull, blanda. Om det behövs, tillsätt salt eller lägg till vår hodgepodge.
steg 9 av 9
Häll den beredda svampen i försteriliserade burkar, dra åt locken, lägg på en varm plats i en dag. Ordna sedan om på en sval mörk plats för att vänta på din bästa timme på vinterfestbordet.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *