Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Svampsoppa med mjölksvamp

Svampsoppa med mjölksvamp

0
644
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 63,1 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 3,3 gr.
Fetter * 5,9 gr.
Kolhydrater* 6,7 g
* per 100 gr. produkt
Svampsoppa med mjölksvamp
Innehåll

Med detta recept kan du göra en näringsrik och lätt svampsoppa med mjölksvamp. Ta saltade eller inlagda svampar. Denna soppa kommer glatt överraska dina nära och kära och diversifiera hemmenyn.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Häll vatten i en kastrull för matlagningssoppa och ställ den på hög värme för att koka.
steg 2 av 10
Sedan rengör vi och tvättar grönsakerna till soppan. Hacka den skalade potatisen och löken i små tärningar, hacka morötterna på ett medium rivjärn.
steg 3 av 10
Lägg hackad potatis i kokande vatten och koka tills den är kokt.
steg 4 av 10
Medan potatisen kokar steker du hackad lök och morötter i het vegetabilisk olja. Vi steker dem under konstant omrörning tills de är gyllenbruna.
steg 5 av 10
Vi tvättar saltad mjölksvamp väl, skär dem i bitar och överför dem till en stekpanna till de stekta morötterna och löken.
steg 6 av 10
Stek mjölksvampen på svag värme i 15 minuter.
steg 7 av 10
Överför de stekta svamparna i en kastrull med kokt potatis, rör om och koka i 15 minuter. Tillsätt samtidigt kryddpeppar i soppan.
steg 8 av 10
Bryt äggen i en skål och vispa dem väl med en visp.
steg 9 av 10
Häll uppvispat ägg i soppan i en tunn stråle och blanda allt på en gång.
steg 10 av 10
Sedan tar vi bort provet, justerar det efter vår smak och stänger av elden. Vi ger soppan med mjölksvamp i 10 minuter för att fylla på och häller i portionsskålar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *