Saltade svampar för vintern

Saltade svampar är särskilt krispiga och originella med den kalla tillagningsmetoden. Detta alternativ bevarar svampens arom och smak perfekt.

Smakfulla och doftande svampar kommer att fungera som ett utmärkt mellanmål till ditt bord. Varmt inlagd svamp, lätt att förbereda. De kan serveras med potatismos eller som ett fristående kallt mellanmål.

Aptitretande svamp för vintern kommer perfekt att komplettera ditt familjebord. Smör som tillagas utan tillsats av ättika kommer att bli ännu mer delikat och mer behaglig för smaken.

Crispy boletus kan förberedas för vintern och serveras som mellanmål när som helst på året. Svamp passar bra till olika sidrätter, och de används också för att förbereda olika rejäla sallader.

Saltad mjölksvamp kombineras efter smak med doften av dill. I detta recept är du inbjuden att salta dem kalla och omedelbart i burkar. Ta dill i paraplyer. Om de inte finns där kan du använda torra dillfrön för att beta mjölksvamp.

Värdinnans vitlök läggs sällan till saltad mjölksvamp, eftersom det avbryter smaken av svamp, men det finns också älskare av vitlöksgurka.Vitlök för svamp skärs i skivor och tillsätts med 4 kryddnejlika per 1 kg svamp. Salta svart mjölksvamp på ett kallt sätt, vilket bevarar svampens krispiga smak.

Du erbjuds det enklaste receptet för att beta svart mjölksvamp hemma. Även om dessa svampar anses vara villkorligt ätbara, kommer denna aptitretare att visa sig vara mycket god. Saltmjölkssvamp med mycket kryddor och i små icke-standardiserade burkar.

Varje hemmafru vill pickla mjölksvamp så att de får en krispig smak och en underbar doft. Denna svamp som inte ser ut har mer protein än kycklingkött och är den enda icke-animaliska produkten som innehåller vitamin D. I moderna lägenheter kan denna beredning göras genom att salta svarta mjölksvampar i burkar.

Detta recept är lämpligt för när du behöver beta en liten mängd vit mjölksvamp. Svampen dränks omedelbart i saltlake och läggs sedan i en burk med kryddor. Ditt mellanmål är klart om en månad. Det är praktiskt att förvara saltade svampar i burkar i kylskåpet.

Vi uppmärksammar dig ett klassiskt recept på kall betning av vit mjölksvamp. Mängden salt för svamp i alla recept är densamma. Du kan ändra mängden kryddor efter eget tycke, för någon gillar den rena svampsmaken och någon älskar den kryddiga. Du kan salta mjölksvampen i en emaljpanna, men det är förstås bättre i en fat.

Heta saltade vita mjölksvampar kan inte jäsa, så de kan förvaras länge. Salta om möjligt mjölksvampen med den föreslagna metoden. Med sådana svampar kan du laga pickle och hodgepodge, och om du lägger till salladen istället för traditionella champinjoner, får du en maträtt med en ny smak.

Kallsaltad svart mjölksvamp har en något annorlunda konsistens och arom än de som saltats med värmebehandling. Enligt detta recept kan du snabbt förbereda mjölksvampar med en stor skörd, vilket gör det möjligt att välja unga och täta svampar för skörd. Du kan plocka svamp gradvis. De saltas i en stor behållare och tillsätts när de kommer från skogen.Saltat utan kryddor, vilket gör det möjligt att njuta av den rena smaken av saltad svamp.

Het saltning av svarta svampar är den mest populära metoden för att skörda dessa svampar. Svart mjölksvamp kommer att förbli fast och krispig trots värmebehandling. Saltning av dem börjar med att blötlägga svampen under en dag. Sedan kokas svampen i bara 5 minuter och läggs i burkar tillsammans med salt och kryddor.

Saltad mjölksvamp i saltningsprocessen förlorar alltid en del av sin starka och krispiga smak, ekblad innehåller mycket tanniner, det är inte för ingenting att svamparna i gamla dagar bara saltades på ekfat. Dessutom håller ekblad svampar från mögel. De har inte sin egen doft och avbryter inte den naturliga smaken av salt mjölksvamp, och kryddor och kryddor kan tillsättas innan du serverar svampen till bordet. Salta mjölksvampen på ett kallt sätt med preliminär blötläggning.

Mjölksvampar, särskilt svarta, är själva väldigt bittra på grund av den stora mängden bitter mjölkaktig juice. Som ett resultat av blötläggning är saften och bitterheten borta, men svamparomen och dess skarpa smak kvarstår. I det här receptet uppmuntras du att blötlägga mjölksvamparna i en vecka före betning och byta vatten 2-3 gånger om dagen och sedan sylt i en 3-liters burk. Prova, resultatet är underbart!

I det här receptet bjuds du på att pickla mjölksvamp på ett lite annorlunda sätt. Mjölksvamp blötläggs inte, utan kokas. I detta fall kan svamp ätas efter 2 veckor. Kokta och sedan saltade mjölksvampar kommer inte bara att vara ett bra mellanmål för dig, men du kan lägga dem till olika rätter.

Mjölksvamp, som alla saltade svampar, passar bra till dill. Spara inte dill och kan lägga till det i form av paraplyer, och frön och färska. Förrätten blir väldigt aromatisk och krispig. Salta på ett kallt sätt med en kort blötläggning. Det viktigaste i receptet är att stå emot den inställda saltperioden så att mjölksvampen får sin underbara smak.

Du kommer att gilla saltningen av mjölksvamp med vitlök för vintern med enkelhetens beredning och den speciella doften av svamp. Sådana svampar är värda ett festligt bord. Salta på ett kallt sätt.

Kall betning av svamp i burkar kommer att vara ett enkelt och snabbt sätt för dig att förbereda svamp för vintern. Mjölksvamp är krispiga och kombinerar den naturliga skogsaromen med doften av kryddor. Med en stor mängd svamp, föreslås att man först saltar dem i 3 dagar i en stor skål och sedan lägger dem i glasburkar.

Mjölksvamp saltas vanligtvis i en emaljgryta eller i burkar. De senare är naturligtvis mer praktiska att förvara och är tillgängliga för alla som åtminstone är lite intresserade av vinterförberedelser. Het saltning görs med hjälp av en uppvärmd marinad, i vilken förbehandlade svampar måste sänkas ner. Hela sekvensen av åtgärder beskrivs tydligt i receptet. Även om du aldrig har sylt mjölksvamp, kommer steg-för-steg-foton och detaljerade instruktioner inte att göra ett misstag.

För att salta vågor på ett kallt sätt är det viktigaste korrekt förberedelse. Detta innebär att svamparna först och främst ska tvättas perfekt och sedan blötläggas väl i vatten. Så vågorna kommer inte att smaka bittert. Saltning kan göras i vanliga glasburkar. Det kommer att vara möjligt att festa på den färdiga produkten inte tidigare än om en månad - vågorna behöver mycket tid för att saltas med hög kvalitet. De visar sig vara täta och krispiga - resultatet är definitivt värt ansträngningen.

Saltvågor är ett mycket gott mellanmål. Sådana svampar skiljer sig märkbart från inlagda både i avsaknad av ättika och i sin mycket speciella, saftiga konsistens. Om det finns en önskan att salta vågorna hemma, men det inte fanns någon lämplig salträtt, kan du framgångsrikt använda vanliga burkar. Vi tar receptet för varm saltning av svamp som grund. Detaljer och detaljer beskrivs tydligt nedan.

Du kan salta vågorna på ett kallt och varmt sätt. Detta recept kommer att fokusera på det senare. Med denna saltningsmetod är svampen helt klar för användning om tre veckor - de saltas tills de är krispiga och får en karakteristisk rik smak. Om det finns ett behov av att lagra färdiga saltvågor under en längre tid, bara överföra dem till burkar tillsammans med saltlake, täck med plastlock och kyl. Så svampen kommer att bevaras perfekt i ytterligare två till tre månader.

Volnushki kan betraktas som villkorligt ätbar svamp.Och allt för att de har en naturlig bitter smak. Om du lagar dem utan att förkoka dem kvarstår bitterheten. Men om du följer alla regler för bearbetning av dessa svampar kan du skapa riktiga delikatesser av dem. Till exempel kallt salt. Våfflorna är krispiga, täta, doftande - bara det perfekta mellanmålet!

Jag vill dela med mig av ett otroligt gott recept på varm saltad poppelrad. Svampen är öm, vansinnigt doftande och mycket aptitlig. Doften vinkar. Det är bra att servera poppelryadovka med kokt potatis, krydda svampen med oraffinerad solrosolja.

Jag föreslår varm saltning av den lila raden. Tillagningsprocessen är enkel och tar inte mycket tid. Och resultatet kommer att förvåna dig, och du kommer definitivt inte ångra att du har förberett ett sådant mellanmål. Du kan bara ångra om det inte finns tillräckligt med salt rad. Ett aptitretande svamp mellanmål slutar direkt.

Jag föreslår att salta den lila raden för vintern. Svampen är saftig och krispig. Efter att ha provat det en gång kommer du inte att kunna förneka dig själv detta vintersnack. Receptet är ganska enkelt och snabbt. Allt som krävs av dig är lust och gott humör. Var noga med att laga det och du kommer inte ångra det, det är säkert!

För älskare av olika svampsnacks vill jag rekommendera underbara svampar - ryadovki. De växer i rader, och det är ett nöje att samla dem, bearbetningsprocessen är inte alls komplicerad. Jag föreslår att du förbereder läckra krispiga rader på det kalla sättet. Jag använder det här receptet varje år och försöker förbereda så många svampar som möjligt.

Jag vill dela ett underbart recept på burk ryadovka på ett hett sätt. De aromatiska svamparna är balanserade i smak och mycket aptitretande. De kan vara både ett oberoende mellanmål och används för att förbereda salta sallader och aptitretare, som utan tvekan kommer att bli en prydnad för ett festligt firande.

Jag föreslår att du använder ett ganska enkelt och snabbt recept och förbereder läckra, täta och krispiga vågor som tar nästan ingen tid från dig.Kallsaltad volnushki lagras hela vintern; de är bra för att förbereda dina favorit snacks och läckra sallader.

Jag vill dela ett underbart recept på volvushki tillagad med en kall ambassadör för vintern. Svampen är krispig och utsökt. Smakfulla vågor kommer att dekorera alla festliga bord. Förrätten passar bra till alla varma rätter, särskilt till potatisrätter.

Jag vill dela med mig av ett underbart enkelt recept på läckra blå fötter, kokta heta för vintern. Tillagningsprocessen är ganska snabb och tar inte mycket av din tid. Det svåraste är bearbetning av svamp. Var noga med att försöka laga mat och du kommer inte att förbli likgiltig.