Saltade svampar

Pepparkakor är svampar som bäst saltas. De visar sig vara mycket saftiga, krispiga och välsmakande. Saltning är inte en komplicerad process, om än en lång. Med rätt proportioner visar sig svampen vara mycket välsaltad och aptitretande.

Letar du efter ett sätt att bevara smak och saftighet av färska svampar länge? Ta sedan ombord receptet på saltad svamp på ett hett sätt. Svampar som skördas på detta sätt lagras under mycket lång tid, så du kan vara lugn: ett gott mellanmål för hela familjen är alltid redo att äta.

Camelina -rätter är extremt populära i köket i vårt land. Och det här är inte alls förvånande: denna svamp är utbredd i vårt territorium, och våra förfäder har länge använt den för att förbereda måltider för hela familjen. Förbered saltade svampar för vintern, så förstår du varför de är så älskade.

Saltning av saffranmjölkslock kan göras på två sätt: kallt och varmt. Skillnaden är att i det senare fallet kokas svampen och saltas först. Med vilken metod som helst är ett obligatoriskt steg att grundligt rengöra fruktkropparna från smuts och jordrester och skölja. Processen att tillaga saltade saffranmjölkslock är enkel och ganska snabb, men för saltningstiden måste du ha tålamod - det tar från tre till fyra veckor. Den färdiga produkten förvaras i två till tre månader. Enligt detta recept föreslår vi heta saltande svampar.

Idag kommer vi att förbereda ett utsökt svamp mellanmål med vilda svampar.Ryzhiker marinerade i sin egen juice, som de lät under kokning. Örter och kryddor ger svampen en behaglig doftande doft; du anpassar mängden salt efter din smak. För att servera svamp på bordet räcker det att strö över grönt eller lök och strö över en liten mängd vegetabilisk olja.

Ett snabbt och enkelt sätt att beta svamp för vintern är på hett sätt. Aptitretande svamp blir en trevlig aptitretare för ditt bord, som kan serveras som en oberoende maträtt eller som ett tillägg till sidrätter.

Saltade svampar är särskilt krispiga och originella med den kalla tillagningsmetoden. Detta alternativ bevarar svampens arom och smak perfekt.

Smakfulla och doftande svampar kommer att fungera som ett utmärkt mellanmål till ditt bord. Varmt inlagd svamp, lätt att förbereda. De kan serveras med potatismos eller som ett fristående kallt mellanmål.