
Stekt porcini svamp med lök och potatis
Varje hemmafru vet hur man lagar stekt svamp med lök och potatis till middagen. Men det är viktigt att laga dem korrekt så att smaken och användbara egenskaperna hos dessa produkter bevaras så mycket som möjligt. Vi lagar mat med färska porcini -svampar, även om du kan ta torra eller konserverade. Du uppmuntras att steka svamp på fläskfett istället för traditionell vegetabilisk olja.