Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Päronsylt för vintern
  4. ➠ Sockerfri päronsylt för vintern

Sockerfri päronsylt för vintern

0
3172
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 61,1 kcal
Portioner 0,8 l.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 13,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Sockerfri päronsylt för vintern
Innehåll

Päron är rik på olika användbara ämnen och är allergivänligt, så dess beredning utan socker är utmärkt för både barn och kostmat. Denna aromatiska och känsliga sylt kompletterar hembakade kakor och desserter. Till denna efterrätt väljer du söta, saftiga päron med fast kött.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta päronen väl under rinnande vatten och torka dem med en servett. Sedan skär vi dem i halvor, tar bort frölådorna och skär päronet i små bitar. Lägg det hackade päronet i en skål för att göra sylt. Så att päronet inte mörknar, strö över citronsaft.
steg 2 av 7
Tillsätt rent vatten till päronen. Koka upp päron och koka på svag värme och täckt i 30 minuter.
steg 3 av 7
Mal det kokta päronet i potatismos med en nedsänkbar mixer eller mal på en sil.
steg 4 av 7
Häll den beräknade mängden citronsyra i den resulterande purén, blanda och koka över låg värme i ytterligare 2-3 minuter. Citron är ett naturligt konserveringsmedel här.
steg 5 av 7
Vi lägger den kokta päronsyltet i försteriliserade burkar av valfri volym.
steg 6 av 7
Vi steriliserar päronsylt utan socker enligt de allmänna steriliseringsreglerna. Steriliseringstiden beror på burkens volym: 15 minuter räcker för 0,5 liters burkar.
steg 7 av 7
Sedan förseglar vi burkarna hermetiskt och kyler dem upp och ner och under en varm filt. Det är lämpligt att förvara ett sådant arbetsstycke på en sval plats.

Glada ämnen!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *