Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Royal Apricot Jam
  4. ➠ Päronsylt med citron för vintern

Päronsylt med citron för vintern

0
779
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 208 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 71,7 g
* per 100 gr. produkt
Päronsylt med citron för vintern
Innehåll

Fans av icke-standardiserade desserter uppmanas att laga päronsylt med citron. Det är inte för ingenting som denna utsökta bärnstensfina delikatess med genomskinliga päron- och citronbitar kallas "kunglig". För den mest utsökta sylten, använd ett hårt höstpäron.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta citronen noggrant med en pensel. Skär den sedan i tunna kvartskivor. I vilken maträtt som helst, koka upp vatten (1 glas) och koka den skivade citronen i den i 5 minuter. Ta sedan bort citronskivorna med en hålslev från buljongen.
steg 2 av 5
Häll mängden socker som anges i receptet i citronbuljongen och rör om tills det är helt upplöst. Koka upp citronsockersirapen och ta bort skummet från ytan.
steg 3 av 5
Tvätta päron, skal och fröskalar och skär dem i bitar av valfri form.
steg 4 av 5
Lägg de hackade päronen i en skål för att göra sylt, lägg citronskivor på dem och täck med kokande sirap. Låt päronen stå i sirapen i 1,5 timmar för att infunderas.
steg 5 av 5
Efter denna tid, lägg rätterna med päron och citron på spisen och koka över medelvärme i 1 timme. Under tillagningen, ta bort skummet från ytan och rör om sylt med en träsked. Stäng sedan av värmen och kyla sylt i 30 minuter. Koka sedan sylt på svag värme i ytterligare 1 timme. Häll varm päronsylt med citron i försteriliserade burkar och täta ordentligt. Du ska vara väldigt god.

Glada och välsmakande förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *