Georgisk adjika från plommon
0
1003
Kök
Georgiska
Kaloriinnehåll
99,6 kcal
Portioner
0,5 l.
Tillagningstid
70 minuter
Proteiner *
0,5 gr.
Fetter *
0,2 g
Kolhydrater*
4,5 gr.
Adjika är en ganska kryddig och kryddig krydda, som oftast tillagas av köttiga tomater. Idag föreslår jag att laga Georgian adjika från plommon, vilket är perfekt för kötträtter och kommer att ge en kryddig touch till rätten.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta plommon och paprika noggrant. Skär plommonen på längden och ta bort fröna. Skala vitlöken och skölj. Skala heta paprika från frön och kärna med mellanväggar. Förbered burkarna, tvätta dem noggrant och sterilisera dem i mikrovågsugnen eller ugnen. Koka locken i en kastrull eller häll över kokande vatten.
Sänk värmen och koka adjika från plommon i cirka 40 minuter, rör om ibland och skumma bort det resulterande skummet. Ta bort behållaren från värmen och sprid försiktigt den heta adjika från plommonen i sterila burkar. Skruva fast med sterila lock. Vänd heta burkar med adjika upp och ner. Slå in en varm filt och låt svalna helt i 12 timmar.
Smaklig måltid!