Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kötträtter
  3. ➠ Gulasch
  4. ➠ Gulasch utan tomatpuré

Gulasch utan tomatpuré

0
3584
Kök Ungerska
Kaloriinnehåll 151,5 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 6,1 gr.
Fetter * 16,2 g
Kolhydrater* 19 gr.
* per 100 gr. produkt
Gulasch utan tomatpuré
Innehåll

En enkel gulasch utan tomatpuré kan tillagas som en andra för en familjemiddag. Denna doftande och rejäla maträtt serveras med bittersöt och tillbehör.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Vi tvättar en bit fläsk under vatten, rengör det från filmer och senor.
steg 2 av 10
Skär köttet i lika små tärningar. Strö sedan fläsket rikligt med salt och peppar, blanda noggrant.
steg 3 av 10
Hacka sedan löken på ett lämpligt sätt.
steg 4 av 10
Vi återvänder till köttet. Rulla nu de saltade och peppriga bitarna i mjöl. Vi ger dem en liten bryggning och blötläggning.
steg 5 av 10
Värm sedan pannan med lite vegetabilisk olja. Stek fläsk i mjöl på medelvärme. Koka tills den är skarp.
steg 6 av 10
Överför det stekta fläsket till en kastrull. Du kan tillsätta lite mer olja. Vi lägger den på spisen.
steg 7 av 10
Medan köttet sjuda på svag värme, stek löken med pressad vitlök tills den är gyllenbrun.
steg 8 av 10
Vi lägger löken och vitlöken i en kastrull, fyller den med vatten och rör om.
steg 9 av 10
Tillsätt lagerblad till köttet och fortsätt sjuda på svag värme i 40 minuter. Vi mäter beredskapen efter fläskets ömhet.
steg 10 av 10
Servera gulasch till bordet, garnerad med färsk persilja. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *