Hem
➠ Kötträtter
➠ Gulasch
➠ Nötkött gulasch i en gryta

Nötkött gulasch i en gryta

Name: Гуляш из говядины в казане
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Говядина 600 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 50 гр.; Картофель 2 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Вода 300 мл.

1814

Kök Ungerska

Kaloriinnehåll 109,4 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 5,2 gr.

Fetter * 6 gr.

Kolhydrater* 19,2 g

Innehåll

Gulasch i en gryta visar sig vara särskilt god och påminner lite om rätter tillagade i en ugn. Det håller värmen bättre, och därför är köttet i det särskilt lätt att gryta. Gulaschen visar sig vara otroligt mjuk och saftig. Helt enkelt utsökt!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skär nötköttet i kuber eller tärningar på ca 2 * 3 cm. Smörj grytan med vegetabilisk olja och stek nötköttet tills det blir lite rodnat.

Skala löken och morötterna. Skär löken i små fyrkanter och gnid morötterna på ett grovt rivjärn. Tillsätt grönsaker till nötköttet och stek i 7-10 minuter, rör om då och då.

Tvätta paprikan och rengör den från fröna, skär den i medelstora remsor. Och skär tomaterna i medelstora kuber. Tillsätt tomater och paprika i grytan, salta och krydda. Stek ytterligare 5 minuter.

Tillsätt sedan mjöl, tomatpuré och vatten. Rör om och koka upp. Låt sjuda i 40 minuter. Skala och tvätta potatisen, skär dem i godtyckliga bitar av en ganska stor storlek. Lägg i grytan och låt sjuda ytterligare 20 minuter.

Smaklig måltid!