Hem
➠ Kötträtter
➠ Gulasch
➠ Nötlever gulasch med sås

Nötlever gulasch med sås

1434

Kök Ungerska

Kaloriinnehåll 152,3 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 55 minuter

Proteiner * 7,6 gr.

Fetter * 9,4 gr.

Kolhydrater* 20 gr.

Innehåll

Vill du förbereda en ovanlig och utsökt måltid för hela familjen? Ett utmärkt alternativ skulle vara att tillverka nötlevergulasch med sås. Receptet är så enkelt som möjligt, alla ingredienser är tillgängliga för varje hemmafru, och den resulterande rätten är helt enkelt underbar!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Nötlever måste rengöras från filmer, skärs i små bitar och hälls över mjölk, låt stå i 40 minuter. Denna manipulation kommer att befria levern från den befintliga bitterheten och göra den mer öm.

Efter ett tag tar vi bort levern från mjölken, lägger den i en förvärmd panna. Stek i varm vegetabilisk olja i 5-7 minuter, kom ihåg att tillsätta salt.

Lägg sedan till beredda grönsaker i innehållet i de riven morötter och hackad lök. Sjud allt tills grönsakerna är mjuka.

Vi blandar vetemjöl och vatten. Häll den resulterande blandningen i pannan. Resultatet är en tjock sås.

Nu är det dags att lägga gräddfil till den beredda gulaschen. Krydda alla ingredienser med malen peppar, tillsätt salt om det behövs. Efter noggrann blandning, sjuda skålen i 5-7 minuter under ett stängt lock.