Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kötträtter
  3. ➠ Gulasch
  4. ➠ Gulasch med fläsk, morötter och tomatpuré

Gulasch med fläsk, morötter och tomatpuré

0
1205
Kök Ungerska
Kaloriinnehåll 160,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 5,5 gr.
Fetter * 12,5 g
Kolhydrater* 16,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Gulasch med fläsk, morötter och tomatpuré
Innehåll

Gulasch är en ungersk maträtt vanligtvis gjord på nötkött. Men om det av någon anledning inte fanns i kylskåpet, kan du använda fläsk, det visar sig inte mindre gott och näringsrikt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta köttet, skär i strimlor 1-1,5 centimeter tjocka och överför det till en kastrull med tjock botten. Häll solrosolja i en kastrull och stek köttet på medelvärme i 15-20 minuter.
steg 2 av 5
Skala löken, skär i halva ringar och lägg i kastrullen. Stek lök och kött i 10-15 minuter.
steg 3 av 5
Skala morötterna, tvätta med vatten och riv på ett grovt rivjärn. Lägg morötterna, tillsammans med lagerblad, salt och peppar, till köttet och löken i en kastrull. Häll 350-400 ml vatten i en kastrull, täck och låt sjuda i 40-50 minuter på svag värme.
steg 4 av 5
I en skål, kombinera gräddfil, tomatpuré och mjöl. Du bör ha en homogen massa utan klumpar. Lägg denna blandning i en kastrull, rör om och låt sjuda i 10 minuter.
steg 5 av 5
Låt den kokta fläskgulaschen bryggas under lock i 10 minuter och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *