Hem
➠ Kötträtter
➠ Gulasch
➠ Kycklingmage gulasch med sås

Kycklingmage gulasch med sås

1106

Kök Ungerska

Kaloriinnehåll 75,1 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 120 minuter

Proteiner * 6,2 gr.

Fetter * 8,3 gr.

Kolhydrater* 9 gr.

Innehåll

Läcker och hälsosam gulasch erhålls från slaktbiprodukter. På grund av att magen stuvas i sås tills de är kokta visar de sig vara mycket mjuka. En sådan maträtt kan säkert ingå även i barnens kost.

Ingredienser

Kycklingmage 0,5 kg Lök 1 - 2 st. paprika 200 gr. Salt smak Solrosolja för stekning Tomatpuré 70 gr. Vitlök 1 - 2 tänder Malen svartpeppar smak

Tillagningsprocessen

Skala kycklingmagen, tvätta och skär i flera bitar. Koka dem tills de är mjuka.

Skala löken, skär i tunna fjädrar och fräs i solrosolja.

Skala vitlöken, passera den genom en press eller hacka den fint. Lägg kokta magar, vitlök och peppar i en stekpanna till stekt lök. Rör om och låt sjuda i 5-7 minuter.