Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kötträtter
  3. ➠ Gulasch
  4. ➠ Gulasch med katrinplommon

Gulasch med katrinplommon

0
1040
Kök Ungerska
Kaloriinnehåll 103,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 3,7 gr.
Fetter * 8,6 gr.
Kolhydrater* 13,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Gulasch med katrinplommon
Innehåll

Tillagning av svallgulasch gör att du kan lägga till variation i din dagliga kost, men inte avvika för mycket från det traditionella köket. Särskilt bra katrinplommon kompletterar smak och doft av rött kött, vi rekommenderar dig att definitivt prova.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj köttet under rinnande vatten och skär det i avlånga bitar. Skala vitlök och lök.
steg 2 av 5
Vik köttet till en gryta eller tupp, fyll det med vatten så att det täcker det övre lagret av kött. Tillsätt lagerblad, hela vitlök och kryddpeppar. Sätt på behållaren och koka upp, ta bort det resulterande skummet med en sked. Täck sedan och låt sjuda i 30-40 minuter.
steg 3 av 5
Skala morötterna och skär i tunna strimlor. Skär löken i fjädrar. Stek löken separat i solrosolja tills den är gyllenbrun. Lägg sedan till morötter i den och stek i ytterligare 5-7 minuter.
steg 4 av 5
Tillsätt basilika, buljongtärning, salt till nästan färdigt kött och koka ytterligare 5-10 minuter. Tillsätt sedan lök- och morotstek till köttet, rör om och koka i 5 minuter.
steg 5 av 5
I en separat skål, kombinera tomatpuré, gräddfil och mjöl tills du har en homogen massa utan klumpar. Tillsätt denna blandning till köttet, rör om. Tillsätt senast katrinplommon, täck gulasch med lock och låt sjuda i ytterligare 30 minuter. Servera aromatisk gulasch med valfri sidrätt och pickles.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *