Hem
➠ Nyår
➠ Recept för det nya året
➠ Hel gås med apelsiner i ugnen

Hel gås med apelsiner i ugnen

2253

Kök Värld

Kaloriinnehåll 253,6 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 150 minuter

Proteiner * 21,3 gr.

Fetter * 41,3 g

Kolhydrater* gr.

Innehåll

För att göra hemgjord gås i ugnen så saftig och mjuk som möjligt, laga den med tillsats av apelsiner. Dessutom kommer citrus att ge fågeln en trevlig syrlighet och en ljus arom.

Ingredienser

gås 1 ST. Orange 6 st. Salt smak Kryddor (valfritt) 2 msk Vegetabilisk olja 3 msk

Tillagningsprocessen

Skölj fågeln noggrant i kallt vatten och torka den sedan med en pappershandduk.

Dela de två apelsinerna i tunna cirklar. Resten - i små bitar, vilket är bekvämt att placera inuti gåsen.

Vi återvänder till slaktkroppen. Det bör först beläggas med en blandning av salt, olja och kryddor. Det är också värt att smeta inuti produkten.

Vi fyller den förberedda gåsen med apelsinskivor och lägger den på ett bakplåt eller bakform. Koka i 1 timme vid 180 grader, tillsätt sedan apelsincirklar till formen och fortsätt baka i ytterligare en timme.