Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Nyår
  3. ➠ Recept för det nya året
  4. ➠ Gås med äpplen och bovete i ugnen

Gås med äpplen och bovete i ugnen

0
1636
Kök Värld
Kaloriinnehåll 245 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 3.20 timmar
Proteiner * 6,8 g
Fetter * 15,6 gr.
Kolhydrater* 31,5 g
* per 100 gr. produkt
Gås med äpplen och bovete i ugnen
Innehåll

Fantastisk godis till semesterbordet! Läcker, aptitretande, mycket öm och saftig gås med äpplen och bovete. Det är lätt att laga, och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi rengör gåsen, skär av svansen och tar bort fettet. Vi tvättar det och torkar det.
steg 2 av 8
Skala ett äpple och gnid det på ett fint rivjärn och skär det andra i små kuber.
steg 3 av 8
Gnid gåsen med salt, peppar och rivet äpple inifrån och ut. Vi skickar det till kylskåpet för att dra i 2 timmar.
steg 4 av 8
Vid denna tid, skölj och tärna levern.
steg 5 av 8
Vi rengör och skär svampen i bitar.
steg 6 av 8
Skala löken och skär den i halva ringar.
steg 7 av 8
Koka bovete i saltat vatten tills det är halvkokt.
steg 8 av 8
Vi tar gåsen ur kylskåpet och hackar den med en blandning av äpple, svamp, lever och lök. Vi syr gåsen med en tråd och skickar den till bakhylsan tillsammans med bovete. Vi bakar gåsen i 2-3 timmar, en halvtimme innan den är klar, öppnar ärmen och låter köttet bryna.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *