Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Nyår
  3. ➠ Recept för det nya året
  4. ➠ Gås med äpplen och potatis i ugnen

Gås med äpplen och potatis i ugnen

0
2731
Kök Värld
Kaloriinnehåll 265,3 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 5,9 gr.
Fetter * 19 gr.
Kolhydrater* 18,2 g
* per 100 gr. produkt
Gås med äpplen och potatis i ugnen
Innehåll

En ljus och näringsrik rätt kan tillagas med gås, potatis och äpplen i ugnen. Köttet kommer att bli saftigt, aromatiskt och med en krispig gyllene skorpa. Passar till ett festligt bord!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Vi tvättar gåsen inifrån och ut. Torka av det med en pappershandduk.
steg 2 av 9
Skär försiktigt bort kanterna på vingarna och halsen. Detta kommer att ge rätten ett mer estetiskt utseende.
steg 3 av 9
Blanda salt med peppar, basilika, rosmarin och muskotnöt. Gnid fram den färdiga slaktkroppen med den resulterande blandningen. Lägg de tvättade äpplena inuti.
steg 4 av 9
Vi skickar den fyllda produkten till bakhylsan och överför till formen.
steg 5 av 9
Vi bakar i ugnen i 1 timme vid en temperatur av 180 grader.
steg 6 av 9
Vid denna tid, skala potatisen, skär dem i stora kilar och blanda med salt, provencalska örter och hackade lagerblad.
steg 7 av 9
En timme senare, ta ut gåsen ur ugnen, ta bort hylsan. Häll vid behov ut det fett som erhållits från produkten.
steg 8 av 9
Lägg kryddig potatis till gåsen i samma form. Vi bakar skålen i ytterligare 1 timme vid samma temperatur.
steg 9 av 9
En doftande och saftig gås med potatis och äpplen redo att serveras. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *