
Gåsbitar bakade i folie i ugnen
Det är lättare och snabbare att baka en tung gåsskada i ugnen i bitar, och dessutom är det troligare att fjäderfäbitarna blötläggs i marinad och bakas jämnt och effektivt under folien, så köttet visar sig vara mjuk och öm. Denna maträtt kompletteras med grönsaker.