
Ugnsbakad gås med honung och sojasås
Alla gillar inte gås bakade med olika fruktfyllningar. I detta recept är du inbjuden att laga en gås med honung och sojasås och utan fyllning. Denna sås ger fågeln en karamelliserad skorpa och du får en Pekinggås. Det tar tid och lite skicklighet att förbereda det. Gåsen förvaras i en speciell saltlake i 24 timmar och bakas sedan.