Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Aprikoser för vintern
➠ Tjock aprikossylt

Tjock aprikossylt

1864

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 462 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 120 minuter

Proteiner * 1,8 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 109 gr.

Innehåll

En mycket tjock och välsmakande aprikossylt är lätt att göra hemma på din spis. Denna läckra delikatess passar bra till pannkakor och bakverk som fyllning. Var noga med att följa alla steg i receptet och du kommer att få den perfekta sylten, munnen och tjock.

Ingredienser

Aprikoser 1,5 kg Strösocker 0,5 kg Vatten 200 ml. Citronsyra 0,5 tsk

Tillagningsprocessen

Förbered alla ingredienser till sylt och lägg på bordet.

Sortera aprikoserna och tvätta dem noggrant i rinnande vatten.

Ta bort groparna från aprikoserna och dela frukterna i halvor.

Lägg aprikoserna i en behållare för att göra sylt, häll i lite vatten.

Koka marmeladen på svag värme tills aprikoserna är mjuka.

När frukterna är tillräckligt mjuka, gnid dem genom en sil för att få en homogen massa.

Häll strösocker i riven aprikospuré och rör om.

Koka sylt på måttlig värme i fem minuter, rör om det.

Ta bort behållaren med sylt från spisen och kyl den. Sätt sedan på sylten och koka den till tjock över svag värme. Häll citronsyra i sylten cirka fem minuter före tillagning.