Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hemma
  4. ➠ Khachapuri -båt med ägg

Khachapuri -båt med ägg

0
1731
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 186,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 135 minuter
Proteiner * 11,5 g
Fetter * 11,2 gr.
Kolhydrater* 31,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Khachapuri -båt med ägg
Innehåll

Khachapuri, som en maträtt, har ett tillräckligt antal sorter. Jag vill tipsa om ett recept på doftande khachapuri "båt med ett ägg". Degens konsistens är lätt och luftig, och fyllningen av flera typer av ost kompletterar rätten perfekt och gör den balanserad i smak och komplett.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Förbered nödvändiga ingredienser för äggbåten.
steg 2 av 11
Värm mjölken något i mikrovågsugnen. Tillsätt önskad mängd salt och strösocker. Tillsätt sedan torrjäst. Häll i önskad mängd vegetabilisk olja. Bryt sedan 1 kycklingägg i den resulterande massan. Blanda noggrant. I flera steg, ange vetemjölet som tidigare siktats genom en sil.
steg 3 av 11
Knåda degen väl med händerna, tillsätt lite mjöl om det behövs. Rulla den resulterande degen till en boll och lägg i en behållare, tidigare smord med en liten mängd vegetabilisk olja. Dra åt med plastfolie eller täck med en ren kökshandduk och låt stå i rumstemperatur i cirka 40-50 minuter.
steg 4 av 11
Pund den matchade degen lite. Dra åt med plastfolie eller täck med en kökshandduk och låt stå i rumstemperatur i ytterligare 20-30 minuter.
steg 5 av 11
Under tiden förbereder du fyllningen. Ost av två typer, "Suluguni" och "Brynza", riv på ett grovt rivjärn och kombinera i en behållare, blanda väl.
steg 6 av 11
Dela degen i sex lika delar. Rulla varje del med en kavel, vilket ger den en avlång eller rund form. Fördela ostfyllningen jämnt i mitten av den rullade degen.
steg 7 av 11
Rulla kanterna på degen på båda sidor till mitten.
steg 8 av 11
Anslut ändarna på ämnena väl.
steg 9 av 11
Forma degen till en båt. Gör detta med alla ämnen.
steg 10 av 11
Lägg båtarna på en plåt på ett kort avstånd från varandra, klädda med bakpapper. Grädda khachapuri i cirka 20 minuter i en förvärmd ugn till 200 grader. Ta sedan försiktigt bort khachapurin, tryck ner lite på ostfyllningen med en gaffel och gör en fördjupning i mitten. Slå försiktigt ett kycklingägg i varje båt.
steg 11 av 11
Ställ khachapuri i ugnen i ytterligare 5 minuter. Servera de färdiga båtarna med ägget varmt, lägg en liten bit smör i varje båt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *