Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hemma
  4. ➠ Khachapuri i en panna på kefir

Khachapuri i en panna på kefir

0
5667
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 295,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 14,6 gr.
Fetter * 12,6 gr.
Kolhydrater* 51,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Khachapuri i en panna på kefir
Innehåll

Jag rekommenderar att man gör snabb khachapuri i en stekpanna. Degen till skålen är beredd med kefir och kräver inte mycket tid. Doftande tortillas serveras med te eller huvudrätter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Förbered nödvändiga livsmedel för khachapuri.
steg 2 av 12
Häll kefir i en djup behållare, tillsätt bakpulver, strösocker och salt. Blanda noggrant. Syran av kefir kommer att släcka bakpulver, massan kommer att öka.
steg 3 av 12
Smält 70 gram smör i mikrovågsugnen eller vattenbadet. Tillsätt det smälta smöret i kefirmassan.
steg 4 av 12
Sikta sedan vetemjölet. Blanda noggrant.
steg 5 av 12
Riv hård ost på ett grovt rivjärn. Samla degen i en klump och lägg den på bordsytan, knåda degen ordentligt.
steg 6 av 12
Dela degen i fyra delar. Rulla varje del till en cirkel, lägg den rivna ostfyllningen i mitten.
steg 7 av 12
Anslut degen i mitten och blinda väl.
steg 8 av 12
Vänd kullerstenssidan nedåt och rulla den med en kavel till en cirkel.
steg 9 av 12
Lägg försiktigt khachapuri på en förvärmd panna, stek på medelvärme i cirka 5 minuter, täck med lock.
steg 10 av 12
Använd en spatel för att vända till andra sidan och koka ytterligare några minuter, täckt.
steg 11 av 12
Lägg khachapuri på en tallrik och pensla med en smörbit.
steg 12 av 12
Stek alltså all khachapuri, skär i portioner och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *