Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hemma
  4. ➠ Khachapuri i en panna på 5 minuter

Khachapuri i en panna på 5 minuter

0
8263
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 258 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 17,7 g
Fetter * 12,4 gr.
Kolhydrater* 41,7 g
* per 100 gr. produkt
Khachapuri i en panna på 5 minuter
Innehåll

Detta recept kommer till undsättning när du snabbt behöver förbereda något till frukost eller ett mellanmål för en stor familj. Sådan khachapuri kan användas som en oberoende maträtt, eller så kan du slå in alla kryddiga fyllningar med dem.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 17
Bryt ett ägg i en djup skål, tillsätt socker och salt till det.
steg 2 av 17
Vispa lite med en visp eller gaffel.
steg 3 av 17
Häll i kefir, blanda väl.
steg 4 av 17
Sikta mjölet separat med bakpulver separat. Lämna cirka 100 g mjöl i en separat skål.
steg 5 av 17
Tillsätt vegetabilisk olja till äggblandningen och rör om.
steg 6 av 17
Rör hela tiden äggblandningen, häll gradvis mjöl i den i en tunn stråle. Slå allt noggrant för att ta bort klumpar.
steg 7 av 17
Du får en ganska mjuk deg.
steg 8 av 17
Riv osten på ett medium rivjärn.
steg 9 av 17
Lägg ägget till osten.
steg 10 av 17
Blanda allt noggrant.
steg 11 av 17
Strö på bordet med mjölet kvar, lägg degen. Kavla ut en tjock rulle ur degen och dela den i 10 lika stora bitar.
steg 12 av 17
Rulla varje del tunt, lägg en tiondel av fyllningen i mitten.
steg 13 av 17
Anslut kakornas kanter i mitten, nyp.
steg 14 av 17
Vänd kakorna upp och ner och rulla ut dem tunt.
steg 15 av 17
Värm en torr stekpanna väl, lägg kakan på den.
steg 16 av 17
Stek under locket tills det är gyllenbrunt, vänd på andra sidan och stek även tills det är mjukt.
steg 17 av 17
Servera tortillorna direkt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *