Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hemma
  4. ➠ Adjariansk khachapuri med keso och ost

Adjariansk khachapuri med keso och ost

0
3308
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 201 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 9,8 g
Fetter * 9,9 gr.
Kolhydrater* 28 gr.
* per 100 gr. produkt
Adjariansk khachapuri med keso och ost
Innehåll

Jag vill dela ett enkelt och snabbt recept på utsökt Adjarian khachapuri med keso och ost. Hembakade kakor är mjuka med en behaglig konsistens av ostmassa och ostfyllning. Aromatiska bakverk kommer perfekt att komplettera din teparty.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Förbered nödvändiga ingredienser för degen. Lägg keso i en djup behållare och gnid med en gaffel. Smält smöret i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn, lägg i ostmassan. Bryt ett kycklingägg, tillsätt salt och strösocker. Blanda väl. Sikta den erforderliga mängden vetemjöl gradvis. Rulla degen till en boll.
steg 2 av 9
Under tiden förbereder du fyllningen. Skär eller riv Suluguni -osten. Lägg i en djup behållare.
steg 3 av 9
Tillsätt keso till hackad ost, krossa ett kycklingägg och tillsätt erforderlig mängd gräddfil. Rör om fyllningen ordentligt.
steg 4 av 9
Dela den vilade degen i 4 lika stora delar. Rulla varje del med en kavel, vilket ger den en avlång form.
steg 5 av 9
Rulla kanterna mot mitten.
steg 6 av 9
Förslut ändarna väl och forma degen till en båt.
steg 7 av 9
Lägg båtarna på en plåt, smord med lite vegetabilisk olja eller klädd med bakpapper.
steg 8 av 9
Skölj dillen väl i kallt vatten, skaka av överflödig fukt och hacka med en vass kniv. Tillsätt fyllningen, salta och blanda noggrant. Lägg fyllningen i båtarna. Placera bakplåten i en förvärmd ugn till 200 grader. Grädda khachapuri i cirka 25-30 minuter.
steg 9 av 9
När tiden har gått, ta försiktigt bort khachapuri från ugnen. Servera khachapuri i adjariansk stil i portioner.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *