Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hemma
  4. ➠ Khachapuri på georgiska

Khachapuri på georgiska

0
2262
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 239,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 14,7 g
Fetter * 13,1 gr.
Kolhydrater* 29,7 g
* per 100 gr. produkt
Khachapuri på georgiska
Innehåll

Ostkakor eller georgiansk khachapuri tillagas på jäst, mager deg eller yoghurtdeg. Du kan lägga olika typer av ost som fyllning och självständigt justera dess mängd, ju mer fyllning, ju saftigare de blir.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Skär osten i strimlor, om den är mycket salt, lägg den i en emaljskål, täck med kallt vatten och täck, låt stå i flera timmar. Töm sedan vattnet, pressa osten, tillsätt två ägg till den och mosa osten väl.
steg 2 av 4
Häll mjölk i en skål, tillsätt salt, ägg, vispa alla ingredienser. Tillsätt siktat mjöl, knåda degen. Dela degen i 4 bitar och rulla dem till rektangulära lager.
steg 3 av 4
Lägg ¼ del av ostfyllningen på varje lager, forma degen till kuvert.
steg 4 av 4
Förvärm en stekpanna, häll i solrosolja, stek khachapurin på svag värme under ett stängt lock, först med sömmarna nedåt. När de är brunade vänder du till andra sidan. Servera khachapuri på georgiansk varm.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *