Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hemma
  4. ➠ Khachapuri med suluguni

Khachapuri med suluguni

0
2446
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 209,2 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 10,2 g
Fetter * 11,4 gr.
Kolhydrater* 24,2 g
* per 100 gr. produkt
Khachapuri med suluguni
Innehåll

Detta recept inbjuder dig att laga den härliga varma suluguniostpajen i ugnen. Den framställs av osyrad deg som endast blandas med vetemjöl, vatten och salt. Khachapuri -deg kan knådas i förväg och förvaras i frysen. Du kan lägga till ostar av andra sorter till fyllningen för suluguni -ost.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Tina khachapuri -degen först och förbered alla nödvändiga livsmedel.
steg 2 av 12
Mal suluguni på ett grovt rivjärn och tillsätt, om så önskas, en bit fetaost, keso eller Adyghe -ost.
steg 3 av 12
Vispa ett ägg i en tallrik.
steg 4 av 12
Häll en sked rent vatten i riven ost och häll mjölet som siktas på en sil.
steg 5 av 12
Mosa osten med mjöl och vatten väl och rör om för hand.
steg 6 av 12
Rulla den resulterande massan till en bulle och lägg åt sidan.
steg 7 av 12
Strö över arbetsytan på bordet med mjöl och rulla den tinade degen till en kaka.
steg 8 av 12
Lägg ostfyllningen i mitten av tortillan.
steg 9 av 12
Vira in kanterna på tortillan i en påse och nyp ihop kanterna väl så att osten inte läcker ut vid bakning.
steg 10 av 12
Vänd ostkakan över till sömmen och rulla ut den med en kavel. Gör ett litet hål i mitten av kakan för att ta bort den heta ångan.
steg 11 av 12
Klä en bakplåt med en bit bakpapper, pensla den med smör, lägg ostkakan ovanpå den och pensla den med äggula.
steg 12 av 12
Grädda khachapuri i en förvärmd ugn till 200 ° C i 15 minuter. Under denna tid smälter du en bit smör och sprider den över heta bakverk. Skär den bakade khachapuri i bitar och servera varmt.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *