
Khachapuri -båt
Det finns många sorter av khachapuri. En båtformad khachapuri är fylld med ost och ett ägg körs in i den i slutet av tillagningen. Detta bakverk visar sig vara mycket tillfredsställande, så khachapuri kan säkert användas som ett fullvärdigt mellanmål eller lunch. Ostfyllning, krispiga sidor, tunn skorpa - det handlar om detta bakverk.