Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Georgian beef kharcho

Georgian beef kharcho

0
1540
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 36,9 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 160 minuter
Proteiner * 1,6 gr.
Fetter * 2,2 gr.
Kolhydrater* 6,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Georgian beef kharcho
Innehåll

Georgian Kharcho är en original, rik och kryddig soppa. Det är vanligt att tillaga det i nötköttsbuljong med aromatiska kryddor och nötter. Efter att ha smakat det en gång kommer du definitivt att vilja laga det igen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Det första steget är att förbereda en rik nötköttsbuljong. För att göra detta, skölj köttet under rinnande vatten och koka. När vattnet kokar, ta bort skummet, koka i cirka två timmar. Ta bort det färdiga nötköttet från buljongen, hacka och återgå till kastrullen.
steg 2 av 6
Skölj riset med kallt vatten flera gånger, lägg det i en kokande buljong, koka i 15 minuter under ett stängt lock.
steg 3 av 6
Stek lök, morötter, paprika och tomater i vegetabilisk olja. Sjud ihop grönsakerna i 10-12 minuter och överför sedan till en kastrull.
steg 4 av 6
Tillsätt sedan tkemali, hop-suneli-kryddor och hackade valnötter till kharcho.
steg 5 av 6
Finhacka chilipeppar, skala och krossa vitlöken med en kniv, tillsätt dessa ingredienser i soppan.
steg 6 av 6
Några minuter före tillagning, tillsätt salt efter smak, hackade örter, lagerblad och pepparkorn. Soppan är klar, du kan hälla den i tallrikar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *