Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Nötkharko med valnötter

Nötkharko med valnötter

0
1215
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 40,2 kcal
Portioner 0 -port.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 1,6 gr.
Fetter * 1,3 gr.
Kolhydrater* 7,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Nötkharko med valnötter
Innehåll

Den klassiska kharchosoppan är gjord på nötkött. Buljongen på detta kött visar sig vara måttligt fet och mycket rik, så den här rätten mättar bra, ger styrka och mättar hunger. Vad du behöver för en rejäl familjemåltid.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Skölj nötköttet under kallt vatten och koka. Skumma av skummet från buljongen under tillagningen.
steg 2 av 9
När buljongen kokar tillsätt örter, pepparblandning och lagerblad. Koka i 40 minuter, ta sedan bort kryddorna och örterna från buljongen.
steg 3 av 9
Skala potatisen och morötterna. Skär potatisen i tärningar, riv morötterna.
steg 4 av 9
Tillsätt potatis, morötter och ris till buljongen i köttet.
steg 5 av 9
Skala löken, skär i kuber och lägg i kastrullen. Skala vitlöken och skicka den hel till soppan. Koka i 20 minuter.
steg 6 av 9
Mal valnötterna till smulor.
steg 7 av 9
Tvätta tomaterna, skala och hacka på något lämpligt sätt. Lägg även hackade tomater i grytan.
steg 8 av 9
Lägg sedan till valnötter, humle-suneli, rödpeppar i soppan, blanda, koka i ytterligare 7-10 minuter.
steg 9 av 9
Kontrollera riset kokt och stäng av värmen. Låt kharchon brygga lite under locket och servera.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *