Nötkharko med ris, potatis och tomatpuré
0
1308
Kök
Georgiska
Kaloriinnehåll
44,4 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
1,9 gr.
Fetter *
2,7 gr.
Kolhydrater*
8,6 gr.
Det är ovanligt att vår person äter soppa utan potatis, och värdinnan måste laga soppor enligt sina älskades smakpreferenser, så vi förbereder kharcho enligt den ryska versionen - med potatis. I receptet föreslås den traditionella georgiska såsen för kharcho att ersättas med tomatpuré med tillsats av tkemalisås, eftersom du inte alltid har alla ingredienser till den klassiska georgiska kharcho till hands. En sådan soppa tillagas snabbt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lägg det stekta nötköttet i en kastrull till det redan kokta riset och potatisen, tillsätt tomatpuré och tkemalisås, rör om och koka kharcho i ytterligare 5 minuter. Stäng sedan av elden. Lägg hackad vitlök med persilja i soppan, tillsätt humle-suneli, rör om och låt kharcho stå under ett stängt lock i 10-15 minuter för infusion.
God aptit och god mat!