Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Kycklingkharko med korn

Kycklingkharko med korn

0
2300
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 31,1 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 95 minuter
Proteiner * 1,5 gr.
Fetter * 1,5 gr.
Kolhydrater* 5,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Kycklingkharko med korn
Innehåll

Jag vill uppmärksamma dig ett fantastiskt och lättlagat klassiskt recept på kharcho, gjord på kyckling med korn. Den första rätten visar sig vara rejäl och rik. Ett bra alternativ att mata din familj med lunch. Var noga med att laga mat och du kommer att bli nöjd med ett sådant gott!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 24
Tvätta kycklingköttet, jag använde vingarna, lägg det i en kastrull. Fyll med kallt vatten. Sätt kastrullen på svag värme och koka upp.
steg 2 av 24
Ta bort skummet då och då med en hålslev. Sänk värmen och låt kycklingen sjuda i 20-30 minuter.
steg 3 av 24
Mät upp den nödvändiga mängden pärlkorn, skölj den under rinnande vatten flera gånger tills det är klart vatten. Tillsätt korn i buljongen, salta, koka upp, minska värmen och koka i 15-20 minuter.
steg 4 av 24
Tvätta tomaterna och täck med förberedt kokande vatten i bara några minuter.
steg 5 av 24
Tvätta potatisen och skala dem med en grönsaksskalare, skuren i stora kuber.
steg 6 av 24
Lägg potatisbitarna i buljongen.
steg 7 av 24
Skala löken, skölj och skär i tärningar.
steg 8 av 24
Tvätta morötterna och skala dem med en grönsaksskalare, riv på ett grovt rivjärn.
steg 9 av 24
Tvätta paprikorna väl, ta bort frön och kärnor, skär i medelstora kuber.
steg 10 av 24
Skala tomaterna, ta bort stjälken och finhacka.
steg 11 av 24
Värm pannan väl på låg värme, tillsätt lite vegetabilisk olja.
steg 12 av 24
Skala vitlöken, skär i tunna skivor och lägg i en förvärmd panna, stek lätt, rör hela tiden.
steg 13 av 24
Lägg sedan de rivna morötterna och hackad lök i en förvärmd panna.
steg 14 av 24
Stek tills den är mjuk. Tillsätt sedan hackad paprika och tomater.
steg 15 av 24
Rör om ordentligt och låt sjuda på svag värme i 5-7 minuter.
steg 16 av 24
Tillsätt önskad mängd tomatsås och blanda noggrant.
steg 17 av 24
Smaksätt med salt och låt sjuda i 5-10 minuter.
steg 18 av 24
Överför försiktigt den kokta steken till en kastrull.
steg 19 av 24
Tillsätt lagerblad till kharcho, häll först kokande vatten över det.
steg 20 av 24
Skölj gröna i kallt vatten, torka dem från överflödig fukt, hacka med en vass kniv.
steg 21 av 24
Tillsätt suneli -humle och svartpeppar efter smak i kastrullen.
steg 22 av 24
Lägg sedan ut de hackade gröna.
steg 23 av 24
Koka upp kharcho och stäng sedan av värmen.Täck över och låt sitta i 15 minuter.
steg 24 av 24
Häll rejäl kycklingkharko med korn i tallrikar och servera i portioner.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *